5月に植えたオクラの苗がすくすくと大きく育ち、立派なオクラを収穫することができました!
お当番さんが嬉しそうに給食室に届けに来てくれたので、早速お味噌汁に入れて食べました。
一足先に夏の味覚を味わうことができて、きりん組の子どもたちは、とても喜んでいました♪
今月の世界の料理は『フランス』です!
給食のフランス料理は柔らかいフランスパンを使用し、子どもたちにも食べやすい食材を選んで再現しました!
献立は、ソフトフランスパン・アジのムニエル・ラタトゥイユ・ビシソワーズ・ブランマンジェです。
バターや牛乳の使用量が多く、古くから伝わるフランス料理の香りや味わいを楽しめる「トレビアーン(素晴らしい)」な給食になりました☺
年長さんのクラスで給食の様子を見てみると、珍しいパンに興味深々です。スープにつけたり、ラタトゥイユを挟んで食べたり、楽しい給食の時間を過ごしました!
そらまめが美味しい季節になりました!
栄養価が高く、糖質、たんぱく質、ビタミン類やカリウム、カルシウムなど主要な栄養素が揃っている野菜です。
さやが空に向かって伸びる様子から『そらまめ』と呼ばれています。
『そらまめくんのベッド』の絵本を読み、実際にそらまめくんのベッドはどんなものか、さやから実を出して観察しました!
中から白いふわふわのベッドとそらまめの実が見えました!子どもたちは大喜びです☺ベッドの感触を楽しんだり、実の数を数えたり、赤ちゃん豆が出てきたり、、とっても盛り上がりました!!
りす組さんも食育に挑戦しました。大きなお豆に触れることができて楽しそうな表情です☺
茹でたての、そらまめを食べて「美味しいよ」と教えてくれました!
夏はすぐ近くまで来ていますね♪旬の食材を楽しむことができました!
給食で使用する『春キャベツ』を小さくちぎるお手伝いをしてもらいました!
春キャベツは柔らかく、甘いのが特徴です。柔らかいので子どもたちの力でも簡単に細かくすることができます。
キャベツを見つめて、思わず「ぱくっ」と口に入れてしまうハプニングもありましたが、みずみずしくて、ぱりぱりとする感触が楽しくて真剣な表情です☺
細かくなった春キャベツは美味しいサラダになりました。
この日は、サラダのおかわりを沢山食べてくれたので、給食の先生達はとても喜んでくれました♡
うさぎ組さん、お手伝いありがとうございました☺